Tiganj je lagan i njime se lako rukuje čak i kada je pun.
Dvije drške olakšavaju podizanje tiganja.
Zagrijavanje je najjače na dnu, a iskošeni zidovi čine da namirnice klize niz njih. Konstantnim miješanjem hrana će postati hrskava.
Izrađeno od aluminijuma, koji ravnomjerno i efikasno raspoređuje toplotu, što olakšava regulisanje temperature, pa hrana neće zagoreti i zalijepiti se.
Neprianjajući sloj smanjuje opasnost da hrana zagori ili se zalijepi.